Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Bio Würze und die feine Vanille

Würze und die feine Vanille vom Holz

Aus diesem Grund bevorzugen wir vor allem die Selektion der Petits Grains (kleine Beeren)

mit ausgezeichneter Balance

Melone und Sternfrucht und mit seiner typischen kraftvollen Würze

Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Bio Würze und die feine VanilleWarum wir ihn lieben? Dieser Wein ist der Einstiegs Sancerre des Weinguts Claude Riffault und wurde seit dem Jahrgang 2023 als Calcaire Mosaique bezeichnet. Er stammt hauptschlich von Weinbergen, die von kalkhaltigem Boden geprgt sind, wie Les Boucauds, Les Chasseignes und Les Denisottes, die Terres Blanches und Caillottes aufweisen. Die Trauben wurden spontan in Edelstahltanks vergoren und anschlieend sieben Monate lang teilweise in Edelstahl und