Wagyu Flank Steak BMS 9-10 Gewicht:700 g Ein kleiner

Ein kleiner

Tradition und Geschichte finden sich in jeder Faser dieses Cuts und nicht nur Kaiser Franz Joseph I

Wagyuhof "Salami"

Für Medium etwa 54–55 °C

Wagyu Flank Steak BMS 9-10 Gewicht:700 g Ein kleinerPreis je 100g: 9,19 ? Wagyuhof "Flank Steak" Das Wagyu Flank Steak stammt aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rindes und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks besonders in Nordamerika geschtzt. Auch hierzulande wird der fein marmorierte und lngliche Cut immer populrer. Trotz eines geringen Fettanteils bleibt eine voluminse Geschmackserfahrung erhalten. Zum Grillen ist dieser Cut geradezu verpflichtet! Zubereitung: Das Flank Steak bei starker