de l'Enclos Petit Chablis AOC 2025 BIO gamay Das Bouquet öffnet mit roter

Das Bouquet öffnet mit roter Kirsche

Der Lias Finas wird auf der Feinhefe ausgebaut und gewinnt dadurch eine cremige Textur

die Geduld großzügig belohnt

Reben zwischen 20 und 40 Jahren

de l'Enclos Petit Chablis AOC 2025 BIO gamay Das Bouquet öffnet mit roterDomaine de l'Enclos in Chablis ist eine der jngeren Adressen, die der traditionsverwhnten Appellation neuen Schwung geben gefhrt von Damien Bouchard mit klarem Bekenntnis zu Bio und minimalintervenierender Vinifikation. Bio zertifiziert seit Jahren, mit einem Stil, der die Mineralitt von Chablis nicht durch Holz oder Eingriffe berschattet. Petit Chablis ist die Einstiegs Appellation der Region Trauben von hher gelegenen Lagen mit dem typischen