TrentoDoc Pinot Bianco Schaumwein einen besonderen Kräuterbitter geschaffen

einen besonderen Kräuterbitter geschaffen

aber auch auf einem ofenfrischen Ciabatta mit Butter seinen Charakter offensiv ausspielen kann

Der Wein wurde einer Eiweißstabilisierung unterzogen

Danach werden Beeren und Most in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt

TrentoDoc Pinot Bianco Schaumwein einen besonderen Kräuterbitter geschaffenVon hell strohgelber Farbe mit grnlichen Reflexen. Die Perlage zeichnet sich durch einen bestndigen Hauch kleiner, zahlreicher Blasen aus. In der Nase offenbart er eine faszinierende Note von weiem Pfirsich, mit frischen Anklngen von Zitronenmelisse. Am Gaumen ist er delikat, mit einem weichen Auftakt und einer schnen Sure, die eine unendliche Frische hinterlsst. Reben: Weiburgunder Weinbereitung: Wei Reifung auf der Hefe: 27 Monate Dosierung: extra