Philippe Volery | Von der Wildbahn auf den Teller Gutscheine Diese neue Ausgabe von Kaisers

Diese neue Ausgabe von Kaisers Novellen und Gedichten

erzählt von tiefen Tälern mit üppiger Vegetation

Ein namhafter Betrag aus dem Verkauf des Buches geht an die Stiftung «Freude herrscht»

Natur und Kultur zu erleben

Philippe Volery | Von der Wildbahn auf den Teller Gutscheine Diese neue Ausgabe von KaisersJgerinnen und Jger haben die Pflicht, das erlegte Jagdwild sauber zu untersuchen und korrekt zu dokumentieren. Die Veredelung von Wildfleisch zu hochwertigen Lebensmitteln setzt eine grndliche Qualittssicherung in drei Stufen voraus. Das Werk zeigt, wo Gefahren lauern, wie sie abgewendet und was bei der Verarbeitung von Wildbret sonst noch beachtet werden muss. Ergnzend angeboten werden praktische Tipps mit vielen Bildern, Grafiken und einigen