1401 Santoku mit Kulle | Olive 16 cm scheren schärfen Der Griff aus erlesenem Olivenholz

Der Griff aus erlesenem Olivenholz ist optimal ausbalanciert und liegt angenehm in der Hand

eisgehärtet und von Hand geschärft

was auf Dauer ermüdend wirken kann

Sie ist sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für den professionellen Gebrauch in Restaurants und Großküchen bestens geeignet

1401 Santoku mit Kulle | Olive 16 cm scheren schärfen Der Griff aus erlesenem OlivenholzDas Santoku mit Kulle und 16 cm Klingenlnge ist das klassische Universalmesser der japanischen Kche und wird gleichermaen zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemse eingesetzt. Die Bezeichnung Santoku bedeutet drei Tugenden, abgeleitet von San fr drei und Toku fr Tugenden, und steht fr die besondere Vielseitigkeit dieses Messertyps. Die hohe Klinge ermglicht ein freies und komfortables Arbeiten auf dem Schneidbrett und sorgt fr ausreichend