Tenuta Caparzo Sangiovese Toscana IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Rielsing BEURTEILUNG: Großer trockener Riesling mit

BEURTEILUNG: Großer trockener Riesling mit hoher Mineralität und Komplexität bei gleichzeitiger Finesse und Eleganz

STORY: Martine und Pierre d’Heilly-Huberdeau gehören zu den echten Pionieren des biologischen Weinbaus in Frankreich

Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate

Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern zu 300l Inhalt

Tenuta Caparzo Sangiovese Toscana IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Rielsing BEURTEILUNG: Großer trockener Riesling mitSTORY: Der Ursprung des Namens Caparzo scheint sich aus Ca'Pazzo (Haus Pazzo) abzuleiten, was von einigen historischen Landkarten bezeugt wird. AUSBAU: Die Verfeinerung der Weine erfolgt im Keller mit traditionellen Fssern aus slawonischer Eiche, in denen der Wein 4 Monate ausgebaut wird. Vor Freigabe zum Verkauf lagert der Wein weitere 4 Monate auf der Flasche. AROMA: Aromen von Erdbeeren und Brombeeren. BEURTEILUNG: Geschmack ist Bouquetreich,