Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2008 BIO italien voller kreidiger Mineralität

voller kreidiger Mineralität

cremig und rund

Clandestin ist eines der spannendsten Micro-Maison-Projekte der jungen Champagner-Generation — gegründet 2015/2016 von Benoît Doussot

Vazart-Coquart kultiviert Chouilly seit Generationen und produziert mit Brut Réserve einen Champagner

Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru 2008 BIO italien voller kreidiger Mineralität2008 war in Burgund ein khler, klassischer Jahrgang und beim Chambertin von Trapet Pre & Fils hat sich das ausgezahlt. Nach fast zwanzig Jahren Reife zeigt dieser Wein eine burgundische Eleganz, die in wrmeren Jahren so nicht entstehen kann. Biodynamisch bewirtschaftet, mit der ganzen Sorgfalt der Domne vinifiziert. Die Nase ist faszinierend entwickelt: getrocknete Rosenbltter, Waldbeeren, Tabak und eine erdige, fast pilzige Note treffen auf eine