8 Vents '21 - 75cl Rebo Die kalte Mazeration erfolgt während

Die kalte Mazeration erfolgt während 48 Stunden in offenen Behältern

Der Salmos wird 14 Monate in französischen Barriques (20% neues Holz) und Fuder Fässern ausgebaut

Das überaus schmackhafte

Seidig und zugleich kraftvoll am Gaumen

8 Vents '21 - 75cl Rebo Die kalte Mazeration erfolgt währendVinifikation Ausbau Die Produzenten whlen verschiedene Standorte der Trauben, um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen. So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen. Der 8 Vents wurde in 3000 Kilo Eichenfssern vergoren, mit malolaktischer Grung im Fass, und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase ausgeprgte Aromen von dunklen Frchten