TrentoDoc Piancastello Rosé Start intensives Purpurrot

intensives Purpurrot

Tartufo Nero di Colliano in Olio Extra Vergine di Oliva

natürliche Sedimentation und anschließend temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank

5 Doppelzentner/Hektar

TrentoDoc Piancastello Rosé Start intensives PurpurrotRebsorte Pinot Nero, Chardonnay. Lage Weinbergland mit dolomitischen Kalksteinmerkmalen in der Nhe des Schlosses von Monreale Knigsberg, einer der wenigen Weinberge in der Region, der als Clos strukturiert ist: umgeben von Wldern und vor ber 30 Jahren mit Weinreben aus der Champagne in Guyotsystem bepflanzt. Ertrag pro Hektar 50 hl Lese Die Trauben werden im Juli ausgednnt, damit bis zur eigentlichen Lese, die ganze Kraft in die Verbleibenden fliet.