Scanavino Dolcetto d'Alba DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 30% intensives Bouquet

intensives Bouquet

Der fertige Wein reift dann noch mindestens 6 Monate im Keller

der 1888 aus einer brillanten Eingebung einen Sangiovese-Grosso-Klon isolierte und den weltberühmten Brunello del Montalcino schuf

Die hoch gelegenen Weinberge mit diesem besonderen Mikroklima lassen außergewöhnlich mineralische und filigrane Spitzenweine mit unverkennbarem Charakter entstehen

Scanavino Dolcetto d'Alba DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 30% intensives BouquetSTORY: Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegrndet, die nach langjhriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. AUSBAU: Der Most wird sanft gepresst und malolaktisch fermentiert. Abschlieend verbleibt der Wein zur weiteren Verfeinerung und Stabilisierung in Stahltanks, bevor er abgefllt und zur Vermarktung freigegeben wird. AROMA: