Saboteur White '23 - 75cl Jahrgang:2023 Maischekontakt: ca

Maischekontakt: ca

mineralische Duftnoten

Ein Clouet-Champagner mit dem für ihn sehr typischen Charme und cremigen Schmelz

frische und straffe Textur mit ultrafeinen Tanninen und seine enorme aromatische Länge

Saboteur White '23 - 75cl Jahrgang:2023 Maischekontakt: caVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der Sommer im Glas: reife, saftige weisse Pfirsiche und Birnen, ein Korb voller Frchte. Was fr eine herrlich komplexe Nase! Von Anfang an tummelt sich hier intensive Melange aus Limetten, Zitronengras, Litschi, Nelke, weissen Blten und einem Hauch Vanille. Der