Wagyu Hüftsteak BMS 9-10 (2 Stück pro Packung) Gewicht:350 g was das Wagyu-Rind zu bieten

was das Wagyu-Rind zu bieten hat und zählt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstücken

Top Round/Standing Rump (USA) und Topside (UK) oder Rump Cap (AUS) bekannt und wird aus dem Schwanzstück geschnitten

Backofen oder Dutch Oven

Dieses außergewöhnliche Fleischstück eignet sich perfekt für unwiderstehliche Steaks wie das Chateaubriand oder zum Grillen im Ganzen

Wagyu Hüftsteak BMS 9-10 (2 Stück pro Packung) Gewicht:350 g was das Wagyu-Rind zu bietenPreis je 100g: 12,69 Wagyuhof "Hftsteak" (2 Stk. Pkg.) Das Wagyu Hftsteak findet man am Ende des Rinderrckens direkt hinter dem Roastbeef, noch vor dem Schwanzstck und oberhalb der Rindernuss. Das Fleisch ist kurzfaserig und sehr fein marmoriert. Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders fr Menschen interessant, die eines Tages eventuell Stcke von Hedi Slimane ihr Eigen nennen mchten. Zubereitung: Gerade bei mageren