Wein - Rotwein SUPERTUSCAN TOSCANA IGP aus Bolgheri Paleo 2013 & Soffocone di Vinciliata 2017 dem Juniorchef

dem Juniorchef

der durch eine natürlich ablaufende Essigsäuregärung reift

Tenuta dell'Ornellaia

Eleonora & Eugenia d'Ambrosio de Dominics aus den Abruzzen

Wein - Rotwein SUPERTUSCAN TOSCANA IGP aus Bolgheri Paleo 2013 & Soffocone di Vinciliata 2017 dem JuniorchefDer Paleo 2013 von Le Macchiole, ein reinsortiger Cabernet Franc aus Bolgheri an der tyrrhenischen Kste, zeigt Eleganz und Tiefe Der Soffocone di Vincigliata aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino wchst auf den Hgeln von Fiesole bei Florenz. Nach der Grung im Edelstahltank reift er 15 Monate im Barrique rubinrot, beerig, mit feinen Kakao & Wrznoten, weich & rund am Gaumen. Salute mit diesem Super Tuscan!