Clio DO '20 - 150cl Inhalt:150cl In der Nase überwiegen intensive

In der Nase überwiegen intensive Noten von roten Beerenfrüchten

Mit autochthonen Hefen gären die Trauben in offenen Holztanks

Im Bouquet überwiegen die Aromen von gedörrten Früchten wie Datteln

Gärung in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen

Clio DO '20 - 150cl Inhalt:150cl In der Nase überwiegen intensiveWeitere Jahrgnge: 2019 Vinifikation Ausbau Die Trauben fr den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Krben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstck von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in franzsischen und amerikanischen neuen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Nase,