Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 Loire dass große Burgunder nicht nur

dass große Burgunder nicht nur aus dem Burgund kommen müssen

Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fässer

harmonisch und das saline Finish krönen seinen eleganten Charakter

Der Zero Uno ist ein geradliniger Schaumwein

Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 Loire dass große Burgunder nicht nurDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.