Tojiro Atelier Bunka, Japanisches Damastmesser, 17 cm, handgemacht GSF-34 Geringeres Gewicht und das Abziehen

Geringeres Gewicht und das Abziehen und Schleifen des Messers vom Klingenansatz bis zur Spitze ist jetzt möglich

Blade Length: 14

Height (thickness): 16 mm

Dimensions: 84mm (closed)

Tojiro Atelier Bunka, Japanisches Damastmesser, 17 cm, handgemacht GSF-34 Geringeres Gewicht und das Abziehen100% handmade Japanese Damascus Santoku knife by Tojiro Atelier Model: Tojiro Atelier Knife Type: Bunka, Japanese chef's knife, handmade Blade Length: 17 cm Blade Material: 63 layers, VG 10 steel, Hardness: 61 HRC Handle Material: Wenge wood Intended Use: The Bunka knife is suitable for cutting fish, meat, and vegetables due to its wide blade and triangular tip.