Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 les-poete spontan vergoren und im großen

spontan vergoren und im großen

Das Baguette-Brett in der Black Edition — ein Servierstück

Drappier ist eines der traditionsreichsten Familien-Champagner-Häuser in Urville

der Abgang ist beinahe endlos mit salzig-mineralischer Tiefe

Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 les-poete spontan vergoren und im großenJrme Galeyrand ist eine dieser Geschichten, die das Burgund noch immer liefert: Loire Quereinsteiger, Mitte der 1990er ohne Familienbesitz in die Cte de Nuits gezogen, gelernt bei Alain Burguet und Vincent Geantet, 2001 die erste eigene Parzelle von winzigen 0,05 Hektar gekauft. Heute bewirtschaftet er knapp ber fnf Hektar, fast ausschlielich in Gevrey Chambertin, Marsannay und Fixin der oft unterschtzten nrdlichsten Appellation der Cte de Nuits.