Phaseoli Semen (Chi Xiao Dou/Azukibohnen) Weidinger Mischung Jue Ming Zhi bezeichnet die

Jue Ming Zhi bezeichnet die reifen

Verwendung finden Blätter und Stengel der Pflanze

in unbehandelter Form (Shan Zhu Yu) und in Reiswein gedünstet (Zhi Shan Zhu Yu)

Die Geschmacksrichtung von Ze Lan ist bitter und scharf

Phaseoli Semen (Chi Xiao Dou/Azukibohnen) Weidinger Mischung Jue Ming Zhi bezeichnet dieDie ursprngliche Heimat der Reisbohne (Azukibohne), Vigna umbellata (THUNB.) OHWI et OHASHI (Syn.: Phaseolus calcaratus ROXB.) ist Zentralchina, sowie Gebiete sdlich des Himalayas. Die Kulturformen dieser Pflanze sind mittlerweile in vielen tropischen Regionen verbreitet. Zur Reifezeit im Herbst werden die kompletten Pflanzen geerntet und getrocknet. Anschlieend werden die Frchte entnommen gereinigt und final getrocknet. Die Geschmacksrichtung ist s