Rougeot Père & Fils Meursault "Sous la Velle" Sans Sulfite Ajouté AOC 2023 BIO moebelPOW Trinktemperatur 10 bis 12 Grad

Trinktemperatur 10 bis 12 Grad

geschmorter Rinderschulter oder kräftigem Bergkäse

Der Gaumen setzt weich an

unkomplizierten Rotwein aus biodynamisch geführten Parzellen

Rougeot Père & Fils Meursault "Sous la Velle" Sans Sulfite Ajouté AOC 2023 BIO moebelPOW Trinktemperatur 10 bis 12 GradEin Meursault ohne zugesetzten Schwefel ist selten, und das hat Grnde: Bei einem Wein dieser Preisklasse geht niemand gern ein Risiko ein. Die Domaine Rougeot macht es trotzdem, und zwar nicht bei einer Nebenlage, sondern bei Sous la Velle direkt unterhalb des Dorfes. Der Betrieb ist biozertifiziert und arbeitet im Keller zunehmend mit greren Gebinden statt mit kleinen Barriques. Ohne Schwefel als Puffer ist Sauberkeit keine Tugend, sondern