Hunter McKirdy Les Pentes Sèches VdF 2023 syrah-shiraz Gut gekühlt servieren — nicht

Gut gekühlt servieren — nicht eiskalt

Pflaume und ein Hauch von Gewürznelke treffen auf eine florale Unterströmung

Sechs bis acht Jahre Kellerruhe machen ihn rund

dazu Rauch

Hunter McKirdy Les Pentes Sèches VdF 2023 syrah-shiraz Gut gekühlt servieren — nichtLes Pentes Seches die trockenen Hnge. Hunter McKirdys zweiter Pinot Gris, hier als Weisswein vinifiziert und aus dem etwas lteren 2023er Jahrgang. Wo Sous les Coudriers die texturierte, maischekontaktbetonte Seite des Pinot Gris zeigt, setzt Les Pentes Seches auf Klarheit und Frische. Der Name verweist auf die Herkunft der Trauben: steile, trockene Hanglagen, die dem Wein eine besondere Konzentration und Mineralitt verleihen. Spontan vergoren,