A. Diehl Grauer Burgunder Weißwein Wein trocken QbA (3 x 1.0l) Spanien Dorade im Salzmantel mit Grillgemüse

Dorade im Salzmantel mit Grillgemüse

Obwohl wir als Hanseaten eher zu Bescheidenheit und Zurückhaltung neigen

Als Weisswein überzeugt er vor allem mit seiner unaufdringlichen Saftigkeit und Mineralität

BEURTEILUNG: Am Gaumen eine lebendige

A. Diehl Grauer Burgunder Weißwein Wein trocken QbA (3 x 1.0l) Spanien Dorade im Salzmantel mit GrillgemüseSTORY: In der schnen Sdpfalz (hier herrscht das wrmste Klima Deutschlands) gelegen, konzentriert sich das Ehepaar Diehl ganz vorwiegend auf die Produktion sortenreiner Weine aus klassischen Pflzer Rebsorten, die jedoch auch immer die Handschrift des dortigen Terroirs tragen. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser