WE SHOULD ALL BECOME LOUDER. Der Wein wurde im Sommer

Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefüllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gefüllt

gewachsen auf kargem Muschelkalk

auch wenn sich sein großes Potential schon abzeichnet

In einer verheerenden Frostnacht im Mai 2020 starben alle bisher gewachsenen Triebe und Trauben

WE SHOULD ALL BECOME LOUDER. Der Wein wurde im SommerEin maischevergorener Savignin (Roter Traminer), gewachsen auf kargem Muschelkalk. Die relativ kurze Maischestandzeit und die lange Reife auf der Vollhefe unter Flor sorgen fr angenehme Sure und einen guten Trinkfluss. Ein Orange Wein, auf den man sich einlassen sollte und den man ber mehrere Abende hinweg genieen kann. Dann wird er lange im Gedchtnis bleiben. In Simon Haags Portfolio der "lauteste" Wein, den er in unruhigen politischen Zeiten schuf