Wagyu Filetmedaillons BMS 9-10 (2 Stück pro Packung) Gewicht:150 g 100% Rindfleisch

100% Rindfleisch

eine kleinere Gruppe hungriger Gäste zu versorgen

Bei einer solchen Fleischmenge ist gemeinschaftlicher Verzehr geradezu Pflicht

Es stammt aus der Mitte des Schlögels am Hinterschenkel des Rindes

Wagyu Filetmedaillons BMS 9-10 (2 Stück pro Packung) Gewicht:150 g 100% RindfleischPreis je 100g: 26,59 Wagyuhof "Filet" (2 Stk. Pkg.) Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Der Filetstck Anteil eines Wagyu Rindes betrgt gerade einmal 2