Miguel Torres Vina Esmeralda D.O. Weißwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) Rotwein Fischfilet auf Gemüsejulienne

Fischfilet auf Gemüsejulienne

Das schonende Abpressen und die temperaturkontrollierte Vergärung des Rebguts verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen vollmundige

sehr eigenwillige Weine

Le Petit Pellehaut

Miguel Torres Vina Esmeralda D.O. Weißwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) Rotwein Fischfilet auf GemüsejulienneSTORY: In den khlen Hhenlagen des Oberen Peneds (Alt Peneds) entfalten die aromatischen weien Muskateller und Gewrztraminer Trauben ihren unverkennbaren, zugleich delikaten und intensiven Rebsortencharakter. AUSBAU: Fr Via Esmeralda werden die Trauben beider Sorten jeweils binnen zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen um die 16 C khl im Edelstahltank vergoren und auch die jungen Weine rein im Edelstahltank ausgebaut, um ihre duftige Frische und