Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Jaboulet aber präzise und fein strukturiert

aber präzise und fein strukturiert

Abgerundete Kieselsteine auf einem Tonuntergrund in Bédarrides

ton- und siliziumhaltiger Boden aus Rollkieselsteinen

Wild oder zur Käseplatte

Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Jaboulet aber präzise und fein strukturiertTiefes, dichtes Granatrot. In der Nase uerst komplex und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, Pfeffer, Graphit und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und zugleich przise, mit dichter Struktur, reifen, engmaschigen Tanninen und einer markanten mineralischen Spannung. Der lange Ausbau verleiht Tiefe, Eleganz und enorme Persistenz im Abgang. Tipp des Sommeliers Unbedingt 23 Stunden dekantieren (jung auch