Gigondas "le bout du monde" AOP rouge 2019, Château Redortier Rebsorte_Montepulciano Ein außergewöhnlicher Pinot Noir von

Ein außergewöhnlicher Pinot Noir von 70jährigen Rebstöcken - für höchste Ansprüche

Aus den besten Silvaner-Trauben der besten Lagen aller Ethos-Weingüter wird jedes Jahr ein gemeinsamer Wein erzeugt:

die sich direkt vor dem Gutshaus erstreckt

mehr Struktur und Körper aus der Rebsorte Müller-Thurgau herauszuholen

Gigondas "le bout du monde" AOP rouge 2019, Château Redortier Rebsorte_Montepulciano Ein außergewöhnlicher Pinot Noir vonDie Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.