Merlot Riserva MR20 Trüffel und zwar aus der Perspektive

und zwar aus der Perspektive von Amaro

basierend auf uraltem

Nase: Umhüllende

der sich langsam entfaltet und die ganze Fülle eines Wermuts mit einzigartigem Charakter offenbart

Merlot Riserva MR20 Trüffel und zwar aus der PerspektiveLage: Bozen Rentsch Meereshhe: 270 m Boden: tiefgrndiger, lehmiger Schwemmboden Hangneigung: 10 15% Erziehungsform: Guyot Alter der Rebstcke: 30 Jahre Lese: Mitte Oktober VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Merlot Vinifikation: Mazeration fr 12 Stunden, anschlieende Vergrung im Edelstahltank mit Schalenkontakt fr 20 Tage. Ausbau: Biologischer Sureabbau mit anschlieender Lagerung in franzsischen BarriqueFssern (50% Neuholz, 50% Zweitbelegung) fr 12 Monate,