ISSHO TABERU Izutsuki Nakiri Nishigata Kochmesser 165mm Pflege The hardness of the knife

The hardness of the knife blade will be affected and rendered unusable

Auch eignet es sich beispielweise für das Würzen von Kartoffeln oder Gemüse

Includes a practical compartment for grill inserts and a gas bottle

The result is a knife that achieves a hardness of 61HRC

ISSHO TABERU Izutsuki Nakiri Nishigata Kochmesser 165mm Pflege The hardness of the knifeDie klassischere Gemseform der Izutsuki Linie, geprgt von Toshiki Nanbu Blauer Yasugi Papierstahl mit 66 HRC Nakiri Nishigata Form fr saubere gerade Gemseschnitte Nur 128g und kompromisslos direkt im Schnitt Das Izutsuki Nakiri Nishigata ist die klassischere Nakiri Form innerhalb der Izutsuki Linie. Der Kern aus blauem Yasugi Stahl ermglicht einen Hrtegrad von 66 HRC und schafft eine Klinge, die extrem fein und scharf ausgeschliffen werden kann. Die