Moulin à Vent AOC Labouré-Roi Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Pastete vom Wildschwein mit Pilzen Nach der schonenden Ernte werden

Nach der schonenden Ernte werden die Trauben sanft gepresst

der heute mit seiner Familie das Weingut führt und uns Jahr für Jahr zeigt

Torres verzichtete auf den biologischen Säureabbau und ließ stattdessen seinen Chardonnay auf den Feinhefen reifen

Syrah Trinktemperatur: 10-12°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

Moulin à Vent AOC Labouré-Roi Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Pastete vom Wildschwein mit Pilzen Nach der schonenden Ernte werdenSTORY: Labour Roi wurde bereits im Jahr 1832 als Familienunternehmen gegrndet und ist seitdem einer der grten Weinhndler des Burgund. Der Firmensitz liegt in Nuits Saint Georges. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die alkoholische Grung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Grung bei 25C. Schlielich reift der Wein noch einige Monate im