2022 Petillant Originel, Montlouis-sur-Loire (VdF) wild und fein zugleich mit

wild und fein zugleich mit minimalster Schwefelung vor der Abfüllung

2 Rue de la Cave

Im Mund intensiv

Côtes du Rhône

2022 Petillant Originel, Montlouis-sur-Loire (VdF) wild und fein zugleich mit2022 Petillant Originel, Montlouis sur Loire, Domaine Le Rocher der Violettes Petillant Originel von Xavier Weisskopf wird reinsortig aus Chenin Blanc gewonnen und nach der alten Methode, der Methode Ancestrale zum Perlwein vinifiziert. Nach 36 Monaten degorgiert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wundervoll feinperlig, mit der subtilen aber charaktervollen Aromatik des Chenin: Noten von Kalk, frischen Krutern, etwas Honig, frisch gepflckten Reineclauden