Figuero Viñas Viejas DO '20 - 75cl Macabeo So lassen die Trauben das

So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen

aromareich und herrlich lang anhaltend ist sein Geschmack

Die Weine lagern für ca

Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling

Figuero Viñas Viejas DO '20 - 75cl Macabeo So lassen die Trauben dasVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in