Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2012 Das Ganze begleitet von einer

Das Ganze begleitet von einer schönen Frische

für eine intensive und kontrollierte Extraktion

„Le Cornoyer“ ist der Name einer Weißburgunder-Parzelle

zitronige Robe spiegelt die Nase wider

Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2012 Das Ganze begleitet von einerCuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir Vieilles Vignes (45 Jahre). Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoise (25% Neu), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Filtration, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Aus ganz groem Jahr! Schnppchen! Guide Hachette 2019: ** = vin remarquable ! Pinot Noir und Chardonnay tragen zu gleichen Teilen zu diesem frischen